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うちの食生活

チキンナゲットと焼き白菜

チキンナゲット、家で作ってもおいしくできる
鶏むね、おから、玉ねぎ、にんにく、卵
今回は隠し味程度に亀甲萬本店の白だしも少し
クイジナートのフープロの器の方が欠けちゃって、押さえてないと使えないのがちょっと不便
いつまで使えるかしら…
ちょっと混ざれば後は焼くだけ
チキンナゲットと焼き白菜_f0286866_13500961.jpg
タレはケチャップベースにレモン、マヨネーズ少し
チキンナゲットと焼き白菜_f0286866_13545090.jpg
白菜は大きいまま焼き網で焼き目をつけて、オリーブオイルと塩胡椒がシンプルで美味
焦げてるところが香ばしくて良し




# by 9s1k1no | 2023-02-13 14:00 | ごはん | Comments(0)

ふきのとう

今年の我が家のふきのとうは割と豊作
ふきのとう_f0286866_10271330.jpg
ふっくらと柔らかいのが19個
天ぷらにしていただきます
毎年とれて、ありがたい

なす、玉ねぎ、にんじん、鶏むね、じゃがいも、春菊、きのこ類
この中だとなすが一番好き
春菊も香りがあって好き
家族は鶏むねとか玉ねぎかな
イカの天ぷら好きだけど私ははねるのが怖くてイカはうちでは揚げられない




# by 9s1k1no | 2023-02-11 10:31 | ごはん | Comments(0)

ベーグル

明日のパンがない
食パンにしようと思ってたら、横からベーグル食べたいという声が…
ベーグル_f0286866_18542793.jpg
久々のベーグル、とりあえずプレーンにした
おいしいベーコンがあるから明日の朝が楽しみ

ベーグルを初めて食べたのは40年くらい前、日本にはないパンだったから衝撃的なおいしさだと思った
今や普通にパン屋さんでも売られていて、スーパーでも買うことができて、家でも作ることができて、ありがたい世の中だわ




# by 9s1k1no | 2023-02-09 19:00 | パン | Comments(0)

うちではポテサラが流行っている

うちではポテサラが流行っている
蒸しじゃがいもに蒸しさつまいも少し混ぜて、マヨネーズ、ヨーグルト、粒マスタード、にんにく少し
うちではポテサラが流行っている_f0286866_19130776.jpg
食べる時にオリーブオイルと黒胡椒
ゴルゴンゾーラも一緒に食べるのが好き
ナッツの蜂蜜漬けとか、レーズンとかのちょっと甘いものも一緒に食べると美味





# by 9s1k1no | 2023-02-05 19:18 | ごはん | Comments(0)

恵方巻きは、豚肉と鮭ハラス焼き

今年の恵方巻きは、豚肉と鮭ハラス焼きの2種類
恵方巻きは、豚肉と鮭ハラス焼き_f0286866_12402327.jpg
白菜の軸を浅漬けにした物とレタスとゴマを一緒にね

豚肉は胡麻油と醤油とニンニクをもみ込んでおいた物
鮭は、お刺身よりも焼いたのが私は好きかも
どちらも鉄フライパンで焦げ目をつけて焼いたので香ばしくて良し

きゅうりは高いから入れるのやめちゃった
丸ごとだと喉に詰まりそうだから、普通になみじゅうで切ってしまった




# by 9s1k1no | 2023-02-04 12:46 | ごはん | Comments(0)

日々のパンとご飯
by 9s1k1no
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